• KimDonkersloot

Zelf pitabroodjes maken


Ik geef eerlijk toe. Dit ziet er niet 100% uit als een pitabroodje. Deze zijn normaliter platter, maar dat wil niet zeggen dat deze niet overheerlijk zijn!

Niks is vervelender als je een zakje broodjes in de winkel koopt en die vervolgens alleen maar lucht bevatten. Ik kan je verzekeren dat deze de luchtige smaak wel bevatten. Echter, 100% uit broodje bestaat.

Bevat veel vezels door de spelt bloem en verzadigd daardoor goed.

Wist je dat deze broodjes heel makkelijk te maken zijn? Het deeg hoeft namelijk maar 1 keer te rijzen, dit betekend dat ze ook snel klaar zijn.

Vul ze met shoarma of maak er een heerlijk groente broodje van!




Brood 60 min 8 broodjes


Ingrediënten:

  • 660 g spelt bloem

  • 400 ml lauwwarm water

  • 13 ml olijfolie

  • 15 g droge gist

  • snufje zout

Bereiding:

Meng het water en de gist samen in een maatbeker en laat een paar minuten staan zodat de gist gaat werken.

Meng in een kom of keukenmachine de bloem met olijfolie en het gistmengsel. Kneed het tot een soepel deeg. Voeg daarna de zout toe en kneed dit er goed doorheen.

Als het deeg nog te veel aan het aanrecht, kom of handen plakt voeg je extra bloem toe.


Verdeel het deeg in 8 gelijke ronde bolletjes. Rol deze bolletjes op een goed met bloem bestoven keukenblad uit tot platte ronde broodjes.

Leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat goed uit elkaar. Leg er een theedoek overheen en laat 30 minuten rusten.


Verwarm de laatste 10 minuten de oven voor op 220-230 graden boven- en onderwarmte.

Bak de broodjes nu in 10 minuten gaar en licht goudbruin.


Social media

  • Pinterest
  • Instagram
  • verantwoord snoepen: facebook

Vliegensvlug naar

Goed om te weten

©2020 door verantwoordsnoepen. Met trots gemaakt met Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now