• KimDonkersloot

Yoghurt dipsaus met tomaat


Hoe borrel jij altijd? Ik houd enorm dippen. Het liefst met een vers gebakken broodje in een frisse yoghurt dip!

Maar ook bij het BBQ'en vind ik het heerlijk om sausje op tafel te hebben.

Deze yoghurt dipsaus met tomaat is daar een van! Het is namelijk niet zomaar een tomaten dip. De tomaten zijn eerst geroosterd in de oven met korianderzaad en honing. Hierdoor karamelliseren de tomaatjes en samen met de korianderzaad zorgt het voor een kruidige, maar toch fris zoete smaak!



Dipsaus 25 min oventijd +5 min bereiding 4 pers


Ingrediënten:

  • 450 g griekse yoghurt

  • 250 g cherry tomaatjes

  • sap van halve citroen

  • 2 el korianderzaad

  • 3 el olijfolie

  • 1 el honing

  • vers gemalen peper en zout


Bereiding:

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Was de tomaatjes en leg ze in een ovenschaal waarbij ze niet gestapeld hoeven worden. Meng ze samen met alle andere ingrediënten, behalve de griekse yoghurt, en zet ze voor 25 minuten in de oven.

Laat ze daarna iets afkoelen.

Doe de griekse yoghurt in een grote kom en schep hier het tomatenmengsel op. Roer de lepel er 3 keer doorheen. Zodat de het iets vermengt wordt, maar niet geheel.



Social media

  • Pinterest
  • Instagram
  • verantwoord snoepen: facebook

Vliegensvlug naar

Goed om te weten

©2020 door verantwoordsnoepen. Met trots gemaakt met Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now