• KimDonkersloot

Tomatentaart

Quiche 19 min bereiding + 35 min oventijd 1 quiche


Tomatentaart is een van mijn favoriete quiches in de zomer! Lekker fris en heerlijk bij een salade.

Maar er zitten niet alleen tomaten in deze hartige taart/quiche. Ook mozzarella, zure room en mosterd is er in te vinden! Meestal maak ik een eigen bodem van spelt meel, maar dit keer heb ik het makkelijk gehouden. Ik heb namelijk plakjes van hartige kaartdeeg gebruikt! Een ideale taart als je dus niet veel tijd over hebt, maar toch iets gezonds op tafel wilt zetten. Wil je toch gebruik maken van de spelt bodem, klik dan hier voor het recept!







Ingrediënten:

- 2 pakjes roma tomaatjes (500 g)

- 125 g zure room

- 200 g mozzarella

- 2 tl mosterd uit Dijon (mild)

- basilicum kruiden

- pakje hartige taart deeg (uit vriesvak)


Bereiding:

Haal het pakje hartige taart deeg op tijd uit de vriezer en laat ontdooien. Vet een pizzavorm/ quichevorm in met boter of olie.

Verdeel hier de plakjes deeg over.

Verwarm de oven voor op 160 graden(hetelucht)

Mix de zure room met de mosterd en bestrijk hier de bodem mee. Snijd de mozzarella in plakjes en leg deze ook op de bodem.

Snijd de tomaten in plakjes en leg deze op de mozzarella, zodat het de hele taart bedekt. Strooi met basilicum.

Bak de taart in 35 minuten af in de oven.

Social media

  • Pinterest
  • Instagram
  • verantwoord snoepen: facebook

Vliegensvlug naar

Goed om te weten

©2020 door verantwoordsnoepen. Met trots gemaakt met Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now