• KimDonkersloot

Sweet chilisaus

Bijgewerkt: apr 8

Sauzen 10 min Ongeveer 250 ml

Op deze site staat een recept met parelcouscous en feta. Hierbij adviseerde ik sweet chilisaus. Een saus die niet alleen bij dit gerecht heerlijk is, maar ook vaak gegeten wordt bij borrelhapjes en broodjes bapao.


Niks is dan natuurlijk lekkerder als je deze saus zelf kunt maken! Wist je dat dit eigenlijk heel simpel is? En maar 10 minuten van je tijd in beslag neemt!


Naast dat dit makkelijk te maken is, bevat het ook nog is geen geraffineerde suikers en zout! En past dus perfect bij een verantwoord voedingspatroon.









Ingrediënten:

- 3 Spaanse pepers

- 50 ml honing of 50 g stevia poeder

- 190 ml water

- 78 ml appel(cider)azijn

- 1 teentje knoflook

- 2 el water

- 1 el maizena


Bereiding:


Snijd de drie Spaanse pepers in kleine stukken. Haal eventueel de zaden eruit als je het niet te pittig wilt. Snijd de knoflook fijn. Maal dit samen in een hakmolentje tot de gewenste structuur (zo klein mogelijk, maar geen papje).


Voeg in een steelpannetje de honing, water, azijn en gemalen peper en knoflook bij elkaar en breng al roerend aan de kook. Laat het 4 minuten al roerend doorkoken.


Meng in een kommetje de water en maizena tot een papje en voeg dit na de 4 minuten koken bij het mengsel. Laat het mengsel nog 1 minuut al roerend koken.


Is de saus nog te dik? Verdun eventueel met water.


Laat de saus afkoelen in een potje of fles.


Bewaren:

Enkele weken houdbaar afgesloten in de koelkast.





Social media

  • Pinterest
  • Instagram
  • verantwoord snoepen: facebook

Vliegensvlug naar

Goed om te weten

©2020 door verantwoordsnoepen. Met trots gemaakt met Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now