Rijst met sinaasappel en krenten

Bijgewerkt op: 21 apr 2020

Vegetarisch bijgerecht 15 min 4 personen


Herken je dit gevoel? Je bent een lekker recept aan het bereiden waar rijst bij hoort, maar je hebt geen zin in de droge witte rijst? Ik wel! Daarom plaats ik dit recept. Zilvervliesrijst met sinaasappel en krenten!














Ingrediënten:

- Zilvervliesrijst voor 4 personen (bij ons is dat 3 x 75 g, maar verschilt per persoon)

- 250 ml vers geperste sinaasappelsap

- 80 g krenten

- 1 tl gerookte paprikapoeder

- 1 tl gemalen komijnzaad


Bereiden:

Kook de rijst met een snufje zout volgens de verpakking gaar.

Pers ondertussen de sinaasappels uit. En leg de krenten in een pak water te weken.

Als de rijst gaar is kan deze afgegoten worden. Voeg de overige ingrediënten toe en mix door elkaar.