Pasta a la bloop

Bijgewerkt: 8 apr 2020

Pasta 15 min + 20 min oventijd 4 personen



Bij ons thuis wordt dit gerecht pasta a la bloop genoemd. Vanwege de verhitte eieren die er in verstopt zitten.

Deze pasta lijkt op de carbonara, maar laat het de italianen maar niet horen!

Het voordeel is dat dit recept maar 5 ingrediënten heeft en snel gemaakt is!


In dit recept is gebruik gemaakt van bacon blokjes, omdat deze minder vet zijn als de spekjes.







Ingrediënten:

- 300 g macaroni ( met > 7 g vezels)

- 4 eieren (m)

- geraspte 30+ kaas

- 200 g ham blokjes

- 200 g bacon blokjes


Bereiding:

Kook de pasta volgens de verpakking gaar.

Verhit een pan op het vuur en bak hierin de bacon en ham blokjes even warm.

Kluts de eieren in een schaaltje los en voeg hier een handje vol geraspte kaas toe. Mix dit door elkaar en breng op smaak met peper en zout.

Verwarm de oven op 185 graden.

Vet een ovenschaal in met olie en vul dit met de pasta, eiermengsel en de ham en bacon blokjes. Mix dit goed door elkaar.

Bak de pasta in 20 min gaar in de oven.