• KimDonkersloot

No bake chocolate chip koeken


Opzoek naar een verantwoord tussendoortje waar je niet eeuwen lang in de keuken hoeft te staan en de oven weer moet gebruiken? Maak dan deze no bake chocolate chip koeken.

Deze koeken zijn gemaakt van banaan, kokosmeel, pindakaas en suikervrije chocolade. Hierdoor bevat het geen gluten.

Er wordt een klein beetje suiker toegevoegd in de vorm van honing. Dit kan uiteraard ook een vloeibare suikervervanger zijn! Dan bevat deze koek geen toegevoegde suikers.

Een echte aanrader voor de pindakaas lovers!







Koeken 10 min + 2 uur wachttijd 6 grote stukken


Ingrediënten:

- 85 g kokosmeel

- 1 banaan

- 22 g honing of vloeibare suikervervanger

- 22 g pindakaas

- 1 tl vanille-aroma

- 2 el suikervrije chocolade stukken


Bereiding:

Prak de banaan met een vork in een grote kom. Voeg hier de honing, pindakaas en vanille-aroma aan toe en mix goed door elkaar.

Voeg vervolgens het meel toe en mix weer goed door elkaar. Als laatst de stukken chocolade en nog 1 keer mengen.


Pak een platte brownie schaal. Of een schaal met minimaal een rand van 1 cm.

Bekleed deze met vershoudfolie.


Druk hier het beslag in. Zorg ervoor dat de koek ongeveer 1 cm dik is. Maakt niet uit als de kom te groot is. Gebruik de oppervlakte die jij nodig hebt.


Zet het beslag voor minimaal 2 uur in de koelkast of 30 min-1 uur in de vriezer. Snijd daarna in stukken.

Social media

  • Pinterest
  • Instagram
  • verantwoord snoepen: facebook

Vliegensvlug naar

Goed om te weten

©2020 door verantwoordsnoepen. Met trots gemaakt met Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now