• KimDonkersloot

Madeleines met aardbei


Madeleines met aardbei, een fris schelpvormig cakeje.

Het is weer aardbeientijd dus waarom niet deze prachtige vrucht in een prachtig cakeje verwerken!

Je krijgt een heerlijk frisse zachte smaak. En door de toevoeging van erythritol zitten er geen geraffineerde suikers in het cakeje! Verantwoord snoepen dus!

Ontvang 15% korting op de suikervervangers van sukrin.nl door het invoeren van de code KIM15.









Bakrecepten 45 min ca. 25 stuks


Ingrediënten:

  • 120 g plantaardige roomboter

  • 250 g aardbeien

  • 3 eieren

  • 150 g erythritol (sukrin.nl)

  • 250 g spelt bloem

  • 1 tl bakpoeder


Bereiding:

Smelt de boter in een pannetje. Laat deze daarna afkoelen.

Klop de eieren samen met de erythritol luchtig. Was en snijd de kroontjes van de aardbeien en pureer tot een glad geheel. Voeg deze voorzichtig toe aan de luchtig geklopte eieren.

Mix in een andere kom alvast de bloem, bakpoeder en een snufje zout door elkaar.

Voeg deze daarna voorzichtig toe aan het aardbeienmengsel.

Spatel vervolgens voorzichtig de boter er doorheen.


Laat het beslag minimaal 20 minuten rusten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 180 graden (boven- en onderwarmte).


Vul de Madeleine vormpjes met 1 kleine eetlepel aan beslag.

Bak de madeleines in 12-15 minuten gaar.

Social media

  • Pinterest
  • Instagram
  • verantwoord snoepen: facebook

Vliegensvlug naar

Goed om te weten

©2020 door verantwoordsnoepen. Met trots gemaakt met Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now