• KimDonkersloot

Lasagne met zalm en spinazie

Bijgewerkt: apr 8

Pasta 10 min bereiden + 30 min oventijd 4 personen



Lasagne met zalm en spinazie. De originele lasagne bolognese kennen wij allemaal wel denk ik. Dit is een variant daarop. Geen vlees maar vis!


Heerlijke verantwoorde variatie!










Ingrediënten:

- 600 g spinazie

- 300 g gerookte zalm in plakjes

- 250 g ricotta

- 12 lasagnevellen

- geraspte kaas

- 1 bakje geitenkaas pearls

- 1 teentje knoflook

- nootmuskaat

- peper


Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Vet een grote ovenschaal in met olie.

Verwarm een grote pan op het vuur met olie en bak daar de knoflook in. Voeg de spinazie toe en bak mee, totdat het geslonken is. Meng de ricotta erdoorheen.

Snijd de tomaten in plakjes of blokjes. De blokjes kunnen door het ricotta-spinazie mengsel. Breng op smaak met nootmuskaat.

Indien gebruik gemaakt wordt van schijfjes kunnen deze bij de opmaak erop.


Leg 3 lasagnevellen onderin de schaal. Leg daarboven op de tomaten en dan de spinaziemengsel. Voeg de zalm toe en herhaal deze volgorde 3 keer.

Voeg op de bovenste laag alleen geitenkaas en geraspte kaas.


Zet de schaal voor 30 min in de oven. Daarna is de lasagne klaar om opgediend te worden!

Social media

  • Pinterest
  • Instagram
  • verantwoord snoepen: facebook

Vliegensvlug naar

Goed om te weten

©2020 door verantwoordsnoepen. Met trots gemaakt met Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now