• KimDonkersloot

Indiase gele curry met kip


Indiase gele curry met kip

Deze heerlijke indiase gele curry met kip is makkelijk te maken en een smaakexplosie in je mond!

de gele kleur heeft de curry te danken aan de kerriepoeder, maar naast de kerriepoeder bevat deze curry ook nog komijnpoeder en kurkuma als kruiden. Het lijk om de Indiase curry madras, maar dan net even wat anders.

Verder bevat deze curry heerlijke groente, waardoor je weer makkelijk aan je hoeveelheid groente op een dag komt!

Eet deze curry met rijs of stukjes naan!

Hier vind je het recept om naanbrood makkelijk zelf te maken!









Curry 20 min 4 pers


Ingrediënten:

- 400 g kipfilet blokjes

- 400 g tomatenblokjes uit blik

- 200 ml kokosmelk

- 1 appel

- 150 g haricots verts

- 2 rode paprika's

- 1 ui

- 1 el kerrie poeder

- 2 tl kurkuma

- 2 tl komijnpoeder

- 2 tl verse of gemalen gember


Bereiding:

Snipper de ui en snijd deze fijn. Verhit een pan met olie op het vuur.

Snijd ondertussen de paprika's in blokjes.

Bak de ui in de pan met de gember(poeder) op laag vuur. Voeg na een paar minuten de kip toe (zet het vuur iets hoger). Bak ze rondom goudbruin.

Voeg vervolgens de gesneden paprika toe.

Kook ondertussen de haricots verts volgens de verpakking gaar.

Voeg in de pan met kip de kerriepoeder, kurkuma en komijnpoeder toe en voeg vervolgens de tomatenblokjes toe.

Laat het geheel pruttelen totdat de kip gaar is.

Voeg dan de kokosmelk en gesneden appel toe. Laat de kokosmelk nog even goed opwarmen. Voeg als laatste de haricots verts toe.

Social media

  • Pinterest
  • Instagram
  • verantwoord snoepen: facebook

Vliegensvlug naar

Goed om te weten

©2020 door verantwoordsnoepen. Met trots gemaakt met Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now