• KimDonkersloot

Hartige taart met venkel, peer en brie


Hartige taart met venkel, peer en brie is een echte herfst quiche of hartige taart. Zoveel benamingen voor dezelfde soort, want lekker en gezond blijft hij toch.

Deze hartige taart is perfect voor de druilerige herfstdagen.

Deze quiche staat snel, maar niet super snel op tafel. Je hoeft er ieder geval zelf niet heel lang voor in de keuken te staan.

Deze taart bevat venkel, peer, brie en walnoten. Een heerlijke nodige, anijs, zoete smaak. Een hemelse combinatie al zeg ik het zelf!

De bodem van deze hartige taart maken wij van speltbloem, bevat dus veel vezels en hij dus snel verzadigd!




Hartige taart/quiche 60 min 8 stukken


Ingrediënten:

- 350 g speltbloem of meel

- 94 g gesmolten boter

- 125 ml lauwwarm water

- snufje zout

- 1 1/4 el olijfolie

- 1 grote peer

- 1 grote stronk venkel

- 1 stuk brie

- 2 handjes vol walnoten

- 450 g Hüttenkäse

- 3 eieren


Bereiding:

Voeg het bloem, boter, water, zout en olijfolie in een grote kom bij elkaar. Kneed dit tot een soepel deeg.

Vet een quichevorm in met boter en rol het deeg uit. Leg het deeg in de vorm.

Snijd de venkel en peer in kleine reepjes. De brie snijd je in kleine plakjes.


Verwarm de oven voor op 200 graden.


Leg de venkel verspreid over de bodem. Meng de hüttenkäse en eieren door elkaar en giet deze over de venkel heen. Verdeel nu de schijfjes peer erover heen en leg daartussen de brie.

Verdeel als laatst nog de walnoten over de hartige taart.


Bak de hartige taart nu in 40 min goud bruin van boven.


Social media

  • Pinterest
  • Instagram
  • verantwoord snoepen: facebook

Vliegensvlug naar

Goed om te weten

©2020 door verantwoordsnoepen. Met trots gemaakt met Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now