• KimDonkersloot

Geroosterde wortels met honing, feta en citroen

Bijgerecht 10 min bereiding + 30 min oventijd 4 personen


Groente die ik perfect bij pasen vind passen, zijn toch wel de wortels. Misschien is dat omdat ik vind dat bij een konijn een wortel past, maar goed de smaak is ook subliem.

Helemaal als je de wortels grilt in honing en citroen. Heel simpel, maar zo lekker. Bestrooien met tijm en feta en het feest kan beginnen.















Ingrediënten:

- bos bospenen

- 2 el honing

- 2 el olijfolie extra vierge

- 1 citroen

- handje tijm

- 200 g feta


Bereiding:

Verwarm de oven voor op 200 graden(grill stand).

Knip de wortelen van de bos af met nog een stuk groen er aan vast.

Schraap met de bovenkant van een aardappelschil mesje, de buitenkant van de wortel er af.

Snijd de wortelen door de midden. En leg ze in een ovenschaal.

Meng de honing en olijfolie en giet dit over de wortels. Strooi de tijm erover.

Snijd de citroen in schijfjes en leg deze tussen de wortels. Door het grillen verspreid het sap en de smaak van de citroen zich over de wortels.

Grill in de oven voor 30 minuten.

Snijd de feta alvast in kleine stukjes. Deze kunnen apart of eroverheen serveert worden.

Social media

  • Pinterest
  • Instagram
  • verantwoord snoepen: facebook

Vliegensvlug naar

Goed om te weten

©2020 door verantwoordsnoepen. Met trots gemaakt met Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now