• KimDonkersloot

Gegrilde paprika's met feta en muntdressing

Bijgewerkt: apr 8

Bijgerecht 10 min bereiding + 20 min oventijd 4 personen


Gegrilde paprika's met feta en muntdressing, is een bijgerecht dat uitstekend geschikt is om een hoge dosis aan vitamine C binnen te krijgen. Zien deze kleuren er niet fantastisch uit? Dit gerecht staat makkelijk en snel op tafel. Kan in de oven of BBQ. Dus met uitstek geschikt voor het BBQ seizoen. Lekker fris van smaak















Ingrediënten:

- 6 paprika's of punt paprika's

- 1 blok feta

- olijfolie

- half bosje munt

- sap van 1 citroen


Bereiding:

Was en snijd de paprika's in 4 stuken en haal de zaadjes eruit.

Verwarm de oven (200 graden grill stand) of BBQ voor.

Strijk de paprika's in met olijfolie. Grill ze voor 20 minuten in de oven. Of 10 minuten aan elke kant op de BBQ.

Snijd ondertussen de feta in kleine blokjes.

Maak de dressing door in een bakje 2 el olijf olie en 2 el citroensap toe te voegen. Snijd de munt fijn en voeg deze bij de dressing.

Als de paprika's klaar zijn kan de feta en dressing erover heen gestrooid worden en opgediend worden.


Lekker bij een couscous salade of een lekker stukje vlees van de BBQ.

Social media

  • Pinterest
  • Instagram
  • verantwoord snoepen: facebook

Vliegensvlug naar

Goed om te weten

©2020 door verantwoordsnoepen. Met trots gemaakt met Wix.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now